Control de stock
Control de stock para tu local de comida
Cargas la receta de cada producto una vez. Después, cada venta descuenta sola los insumos que le corresponden. Cuando entras a Inventario ves en qué estado está cada uno: normal, bajo, crítico o agotado.
El cuaderno no te dice qué te queda
El cuaderno anota lo que vendiste. No te dice cuánta palta te queda. Para saberlo hay que ir a la bodega, abrir las cajas y contar — y eso se hace cuando hay tiempo, que en un local chico es casi nunca.
Entonces te enteras de otra forma: son las dos de la tarde, entra un pedido de tres italianos y no queda palta. Ahí decides sobre la marcha, con la fila esperando. No es que falte orden: es que la información estaba en un cuaderno que no suma solo.
Tu stock se descuenta solo
No hay que descontar nada a mano ni al cierre. El descuento pasa en el momento de la venta, y sale de la receta que cargaste.
Cargas tus recetas una vez
A cada producto de tu carta le dices qué insumos lleva y en qué cantidad. El Completo Italiano lleva un pan, una vienesa, 60 g de tomate y 60 g de palta, más el soporte de cartón y la servilleta. Se carga una vez y queda. Si cambias la receta —subes la palta a 80 g— la cambias ahí y las ventas siguientes descuentan con el número nuevo.
Vendes y el insumo baja
Cuando cobras un Completo Italiano en el punto de venta para tu local, Nufood descuenta el pan, la vienesa, el tomate y la palta del inventario en ese mismo momento. Vendas uno o vendas cuarenta en el almuerzo, el inventario va bajando con la venta. Nadie tiene que acordarse de anotar.
El semáforo te dice cómo está cada insumo
Cada insumo tiene un mínimo y un nivel crítico que defines tú. Con eso Nufood le pone un estado: normal, bajo, crítico o agotado. Cuando entras a Inventario ves la tabla completa con el estado de cada uno, sin filtrar ni buscar. Un vistazo antes de abrir y sabes con qué cuentas para el servicio.
Compras y mermas quedan registradas
Cuando llega el proveedor
Registras la compra con lo que llegó: 30 panes de completo, 4 kilos de tomate, con lo que pagaste por cada cosa. El stock sube al tiro y queda la fecha. La boleta del supermercado deja de ser el único registro de lo que entró a la bodega.
Cuando algo se pierde
Se cayó una caja de tomates, se echó a perder la palta del fin de semana largo, se fue medio kilo en probar una receta nueva. Lo registras como merma y el stock baja con la fecha. Sirve para que el inventario siga cuadrando con lo que hay en la bodega, y para que a fin de mes sepas cuánto se perdió y en qué.
Lo que Nufood NO hace con tu stock
Preferimos que lo sepas antes de probar y no después de pagar.
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No calcula márgenes ni cuánto te cuesta un plato
Nufood lleva las cantidades de cada insumo, no su precio de compra. Sabes cuánto tomate usaste; cuánto te costó ese tomate lo sigues viendo en tus facturas.
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No manda alertas ni notificaciones
No hay mensaje al teléfono ni correo cuando un insumo baja. El semáforo lo ves cuando entras a Inventario. La revisión sigue siendo tuya.
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No te dice cuándo ni cuánto comprar
Te muestra en qué estado está cada insumo. Cuánto pedir y a quién lo decides tú, que conoces a tu proveedor y sabes qué fin de semana viene cargado.
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No funciona sin internet
Nufood necesita conexión para registrar la venta y descontar los insumos. Estamos trabajando en el modo sin conexión, pero hoy no está disponible.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sabe Nufood cuánto insumo descontar de cada venta?
Por la receta que cargaste. A cada producto de tu carta le dices qué insumos lleva y en qué cantidad: el Completo Italiano lleva un pan, una vienesa, 60 g de tomate y 60 g de palta. Cuando vendes un Completo Italiano, Nufood descuenta exactamente eso del inventario. Si no cambias la receta, no tienes que volver a tocar nada.
¿Qué pasa si vendo algo que no tiene receta cargada?
La venta se registra igual y entra a tus reportes, pero no descuenta ningún insumo, porque Nufood no sabe qué lleva. Por eso conviene cargar primero las recetas de lo que más vendes: con eso cubierto, el grueso del inventario ya se mueve solo.
¿Nufood me avisa cuando un insumo se está por acabar?
No. Nufood no manda avisos: no hay notificación al teléfono, ni correo, ni mensaje. Lo que hay es el semáforo: cada insumo tiene un estado —normal, bajo, crítico o agotado— y cuando entras a Inventario lo ves. La revisión sigue siendo tuya; lo que cambia es que ya no tienes que contar para saber cómo está.
¿Puedo registrar mermas y pérdidas?
Sí. Cuando algo se cae, se echa a perder o se usa en una prueba, lo registras como merma y el stock baja. Queda anotado con fecha, así que el inventario sigue cuadrando con lo que hay en la bodega y no se te desarma por lo que se perdió.
¿Nufood me dice cuánto me cuesta cada plato?
No. Nufood lleva las cantidades de cada insumo, no su costo: no hay precio de compra cargado por insumo, así que no calcula el costo de un plato. Sabes cuánto tomate usaste; cuánto te costó ese tomate lo sigues viendo en tus facturas.
¿Necesito internet para que el stock se actualice?
Sí. Nufood necesita conexión para registrar la venta y descontar los insumos. Si te quedas sin internet, el sistema no sigue funcionando: estamos trabajando en el modo sin conexión, pero hoy no está disponible.
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Deja de contar cajas para saber qué te queda
El control de stock viene incluido en Nufood, junto con el punto de venta y el cierre de caja. Mira los precios y planes y empieza con tu carta.